Wij werken op volle kracht, er is geen vertraging in productie en levering door het Coronavirus. Meer informatie via deze link.

€ 15,00


ePUB ebook

niet beschikbaar

PDF ebook

niet beschikbaar

Gastro

Bram Hahn • Boek • paperback

  • Samenvatting
    Gastro 99x koken en eten Sinds 2013 schrijft Bram Hahn de rubriek ‘Culinair’ in EW. Inmiddels al meer dan 350 stukjes, die voortkomen uit nieuwsgierigheid naar de achtergrond van ingrediënten, gerechten en culinaire gebruiken. Zijn eigen culinaire carrière bleef beperkt tot een bijbaan naast de studie als kok in een eetcafé, maar het plezier in koken en de interesse voor restaurants en eten gingen nooit meer weg. Dus ging hij erover schrijven. Voor deze bundel zijn 99 stukjes geselecteerd die samen een beeld schetsen van de culinaire trends van de afgelopen jaren, voedsel als cultureel fenomeen, de ontwikkelingen in restaurants, van fastfood tot haute cuisine, de voedselketen van akker tot bord en, bovenal, zelf koken. Daarom is gekozen voor de stukjes met recept, zodat dit niet alleen een boek is om te lezen, maar vooral ook om uit te koken. ‘Bram geeft je het geruststellende gevoel dat het allemaal zo moeilijk niet is, dat koken’ - Nicolaas Klei, wijnschrijver
  • Productinformatie
    Binding : Paperback
    Distributievorm : Boek (print, druk)
    Formaat : 125mm x 200mm
    Aantal pagina's : 256
    Uitgeverij : Uitgeverij EW
    ISBN : 9789463480895
    Datum publicatie : 06-2021
  • Inhoudsopgave
    niet beschikbaar
  • Reviews (0 uit 0 reviews)

€ 15,00


niet beschikbaar

niet beschikbaar

Voor 21:00 besteld, morgen in huis!
Veilig betalen Logo
14 dagen bedenktermijn
Delen 

Fragment

niet beschikbaar

×
SERVICE
Contact
 
Vragen