€ 29,99

ePUB ebook

niet beschikbaar

PDF ebook

niet beschikbaar

Made at home

Giorgio Locatelli • Boek • hardback

  • Samenvatting
    'Ik voel mij op meerdere plekken thuis'.
    Voor mij is thuis Noord-Italië, waar ik mijn jeugd doorbracht. Thuis is Londen, waar ik woon en werk in mijn restaurant Locanda Locatelli. Met mijn collega's die als een familie voor mij zijn. En thuis is nu ook Puglia, Zuid-Italië, waar op een klif boven de zee ons vakantiehuis staat.
    Dit boek is een verzameling van alle gerechten waarvan ik thuis altijd geniet met de mensen om wie ik geef. We eten de favoriete salade van mijn vrouw Plaxy (met wortel, appel, chili en munt), Toscaanse tomatensoep, frisse lenterisotto met gorgonzola, een hele gebakken vis, de ossobuco van mijn grootmoeder en de baci di dama, de chocolade 'dameszoenen' die me doen herinneren aan mijn kinderjaren.'


    Giorgio Locatelli is een van de bekendste Italiaanse chefs. Hij begon in
    2002 zijn restaurant Locanda Locatelli in Londen, dat met een Michelinster
    werd bekroond. Zijn boek Made in Italy werd in 2007 alom geprezen als hét
    nieuwe standaardwerk over de Italiaanse keuken.
  • Productinformatie
    Binding : Hardback
    Distributievorm : Boek (print, druk)
    Formaat : 204mm x 280mm
    Aantal pagina's : 320
    Uitgeverij : Fontaine Uitgevers B.V.
    ISBN : 9789059568341
    Datum publicatie : 03-2018
  • Inhoudsopgave
    niet beschikbaar
  • Reviews (0 uit 0 reviews)

€ 29,99

niet beschikbaar

niet beschikbaar

Voor 23:15 besteld, morgen in huis!
Veilig betalen Logo
14 dagen bedenktermijn
Delen 

Fragment

niet beschikbaar

×
SERVICE
Contact
 
Vragen