500 pastagerechten

Valentina Sforza • Boek • hardback

• Samenvatting
  Het enige pastaboek dat u ooit nodig zult hebben
  
  500 pastagerechten is een uitstekende nieuwe verzameling van recepten die
  met behulp van heldere aanwijzingen duidelijk maken hoe veelzijdig pasta
  is, van een traditionele spaghetti bolognese tot een avontuurlijkere
  linguine met inktvis. Dit handboek geeft koks van alle niveaus de kans om
  steeds opnieuw succesvolle gerechten te maken.
  
  - In de inleiding wordt de basis gelegd, met de geschiedenis van pasta,
  keukengerei, ingrediënten en de ideale combinatie van pasta en saus.
  - Er staan recepten in voor gebakken, gevulde en verste pasta, met vlees,
  groenten, kaas, vis en zeevruchten.
  - Maak een keuze uit bekende Italiaanse gerechten of nieuwe en moderne
  varianten op oude klassiekers.
  
  Docente en kooktalent Valentina Sforza trok in 1976 van Rome naar Londen,
  waar ze een reputatie opbouwde als privékok. Ze is inmiddels de
  belangrijkste docent aan La Cucina Valentina in Italië, waar ze kooklessen
  geeft op het Italiaanse platteland. Ze heeft meer dan 30 kookboeken
  geschreven en levert regelmatig bijdragen aan Reveal Italy, waarin ze tips
  en recepten deelt van de culinaire hoogstandjes van het Italiaanse
  platteland. Valentina draagt in speciale kookcursussen haar filosofie uit,
  waarbij ze plaatselijke, seizoensgebonden producten gebruikt om eenvoudige,
  goed verzorgde gerechten te maken.
  
• Productinformatie
  Binding : Hardback
  Distributievorm : Boek (print, druk)
  Formaat : 157mm x 158mm
  Aantal pagina's : 288
  Uitgeverij : Veltman Uitgevers B.V.
  ISBN : 9789048308491
  Datum publicatie : 09-2013
  
• Inhoudsopgave
  niet beschikbaar
• Reviews (0 uit 0 reviews)
  Wil je meer weten over hoe reviews worden verzameld? Lees onze uitleg hier.